Salade César croustillante aux éclats de chips
Une salade César fraîche, généreuse et crémeuse, réveillée par des éclats de chips Amayas Crème Oignon. Les chips gardent leur vraie identité : des tuiles lisses, cassées juste au dernier moment pour un croquant net et gourmand.
Ingrédients
- 1 salade romaine bien croquante
- 2 blancs de poulet grillés
- Parmesan en copeaux
- Quelques croûtons dorés
- Sauce César crémeuse
- Jus de citron
- Poivre noir et herbes fraîches
- Chips Amayas Crème Oignon, cassées en éclats
Le croquant signature
On ne pose pas les chips entières sur la salade. On les casse en morceaux irréguliers pour obtenir une texture plus élégante, plus facile à manger et plus proche d’un topping premium.
Préparer la base César
Coupez la salade romaine, ajoutez le poulet grillé en tranches, les copeaux de parmesan et les croûtons. Versez la sauce César puis mélangez délicatement pour enrober chaque feuille.
Ajouter les éclats de chips
Cassez quelques tuiles Amayas Crème Oignon à la main. Gardez des morceaux moyens et quelques miettes fines, puis parsemez-les sur la salade juste avant de servir pour préserver le croquant.
Fraîche, crémeuse, croustillante.
Le goût crème oignon apporte une note douce et savoureuse qui se marie parfaitement avec le poulet grillé, le parmesan et la sauce César.